Тут позади меня раздалось цоканье каблуков, и я услышала голос Элиф ханым, которая окликнула меня:

– Татьяна, ты уже здесь, доброе утро. И тебе доброе утро, Акгюль. 

лобби отеля в вечернее время

– Доброе утро, – хором промолвили мы с Акгюль.

Продолжение поста Первый рабочий день

Элиф открыла офис своим ключом и пригласила меня войти. Я прошла внутрь вместе с приготовленным для меня чаем. Голосом начальницы Элиф стала проводить со мной инструктаж:

– Работать будешь с восьми утра до восьми вечера, но с двух до четырех часов у тебя будет перерыв. Ты будешь уходить к себе в ложман и заниматься, чем захочешь. Можешь принять душ и прилечь поспать, но ровно в четыре ты снова должна быть здесь. И не опаздывай. По возвращении домой наши гости заполняют анкеты. Твоей обязанностью будет проследить, чтобы все уезжающие по желанию, конечно, заполнили анкету и вкинули ее в ящик, который весит перед нашим офисом. Такой же ящик есть и на ресепшен. Ресепшионисты также предлагают гостям анкеты, но не всегда, особенно когда у них очень много работы. Поэтому за этим придется проследить тебе. Раз в неделю, по пятницам, мы, то есть наш отдел, занимается вычиткой анкет, на основании которых генерируется отчет в процентах о положительных и негативных отзывах по работе каждого из департаментов отеля. Позднее эти результаты обсуждаются на общем собрании начальников департаментов. Начальником нашего департамента являюсь я. Ты не будешь принимать участия в собраниях. Твоей задачей будет просто подготовить отчет. Когда придет пятница, я покажу тебе, как это делается, и потом этим будешь заниматься ты. Пока все понятно? – уточнила у меня Элиф.

– Да, вполне, – отозвалась я.

Отель концепт

– Тогда продолжим. Также в твои обязанности будет входить помогать ресепшионистам. Сидя здесь, поглядывай, что происходит на ресепшен. Как увидишь большую группу туристов, особенно русских, пулей лети туда и предлагай им свою помощь в заполнении регистрационных бланков, а также рассказывай кратко о концепте. Обязательно упомяни о том, что сейф в номере платный и о том, что в случае утери пляжных полотенец им придется заплатить 25 евро за каждое. Прежде чем квалифицированно объяснить гостям, что к чему, тебе нужно самой как следует изучить наш концепт. Вот он. Концепт составлен на нескольких языках, в том числе и на русском, – с этими словами она протянула мне сложенный вчетверо проспект с фотографиями гостиничных мест и распорядком работы всех баров и ресторанов. – Ты должна хорошо ориентироваться, где и что находится, а потому в любое свободное время с моего разрешения будешь гулять по территории гостиницы, знакомясь ближе с персоналом и гостями. Однако не более получаса в день. Это понятно?

– Да, – опять отозвалась я, слегка вжавшись в кожаное кресло, на котором сидела, настолько властной и всемогущей мне на тот момент показалась Элиф.

Продолжение книги про турецкий отель читайте в посте Утро в офисе

*Концепт — это перечень всех услуг отеля, с кратким описанием времени работы всех гостиничных департаментов, а также уточнением услуг, не входящих в стоимость проживания в номере.